こっくさん.com

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

2月に入りました。今日は節分ですね！
皆さんは豆まきはされますか？あるいは恵方巻きを食べられましたかね。
節分の翌日は立春となりますが、この時期が寒さのピークと言われています。まさに
ここ最近のニュースでは全国各地の大雪のニュースを目にします。当店がお取引をさせて頂いている幾つかの地域では出荷や生産にも影響を及ぼしておりますので、とても心配になります。

先日現地より頂いた画像です。

※2012/2/1撮影
この場所は、当店で当店で取扱わせて頂いている秋田県産の「宝来いくら」の養殖場です。以前店長が訪問した時とは全く違う状況！養殖場や作業を行う建物も大量に降り積もる雪で何がなにやらわからない状況です。。

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

ついに本日で当店の年内最終営業日となりました！
年末に近づくにつれブログの更新が・・・。。
年賀状は書きましたか？大掃除は！？などなど・・・未だにやらなくてはいけない事も沢山。。

そんなドタバタした中ですが、年内最後の新商品がこっくさん.comより発売となりました！

これはなんでしょうか？！

こんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です！

今日は12/19です。通常の会社ですと残すところ7営業日！！ラストスパートやぁ！！というところですよね。今週末はこの年末に3連休・・・クリスマス。。店長は・・仕事どぇす。。

さてさて、今日は緊急ニュースです！！
今シーズンは全国的にもりんご、サンふじの収穫量が少なくなっており、特に贈答用の秀品などは更に少なくなっていると思いますが、皆さんお気づきでしたでしょうか？？
インターネットで探してみても、既に受付が終了しているところが少なくありません。当店も例年では考えられないほどの速さで今季のサンふじの受付が終了しておりました。。

が、ここで朗報が！！

※2010年贈答用 樹上完熟サンふじ

なになに？？気になるーー！！でしょ？
今日（12/19）入江さんより連絡がありまして・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

この時期になると、つい毎日言ってしまいますが・・・今年も残りわずか。。日々カウントダウンのようですね。今週は店長も忘年会があります。大抵お酒に飲まれがちなので、今年は気をつけよう・・・と毎年思っております、はい。。

さて、先日天草より弊社オフィスにやってきたピッチピチの活車エビのお話をしたかと思いますが、あの車海老ちゃんのお話にはまだ続きがあるのです！

何回みても美味しそうですねー♪
で、この活車海老ですが・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です！

寒い！今日の東京はとても寒いです。そして明日の朝はもっと寒いそうです。。徐々に本格的な冬が近づいていますね。寒さにめっぽう弱い店長（でも薄着・・・）は南国への旅立ちを企てているとかいないとか。。

それはさておき！冬です！旬です！！

みなさんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

11月最終週ですね。そして12月目前！
みなさん年末年始のご予定は決まっていますか？
お正月といえば・・・お年玉！なんて子供の頃は嬉しかったものですが、今では渡す側・・・。
ではお正月の楽しみはなんだろうと考えると、やはり「食べる」、「飲む」になってしまう店長です(●´▽`●)
人が集まるとなれば尚更のこと、美味しいご飯とお酒を共有して楽しみたいものですよね！
そんなお正月も食いしん坊！というあなたに朗報です！！

「ビストロおせち」！？
これは一体・・・？？

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

1週間の始まり月曜日ですね！
今週もバリバリいきますよー！！

ってことで今日は早々にブログを書きます。本日は昨日に続いて熊本出張のお話。今日は上天草編です！
そしていきなり・・・

なんだこりゃー！？

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

今週は一気に寒くなるかと思いきや、意外と今日は暖かいのね。。若干厚手の上着をきてしまったお陰で電車内で汗かきかき(^^;; な店長でございます。。

さて、今日の店長ブログでは先日の熊本出張のお話をします！今回は宇城、上天草、小国を訪れました。沢山書きたいことがあるのですが、今日は小国のお話です。

小国と言えば、学びやの里にある北里バランの黒豚加工品や、高村さんのジャージ牛乳など、当店とは深い繋がりのある場所です！

今回の小国訪問では、9月にこちらにきた時にお話をしていたとある商品の取扱の最終調整でした！ めでたく取扱OKを頂きましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ そして、通販では当店だけの限定です！今回はお歳暮用の商品のみとなりますが、皆さんが笑顔になる素敵な商品であることは間違いありませんので、ご期待下さいね！！

こちらの打ち合わせが終わった後に、今回は時間が無いかと思っておりましたが、少しだけ時間が出来たので急遽高村さんの工場へ！突然にも関わらず快諾頂き有難うございました(*^^*)

（※画像は今年の1月の訪問時）
高村さんと初めてお会いしたのはこっくさん.comのオープン前なんです！当店で一番最初に扱わせて頂いたとても思い出深い商品です！
ということで今回は・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

帰ってきました、東京！
皆さん、ブログが更新できず寂しい思いをさせてごめんなさい！（言いたいだけです。。）

それにしても昨日の帰りの飛行機は大幅に出発が遅れて、羽田空港に着いたのは22時半頃。利用する機材の到着が遅れ・・・と言っていたけどそもそもなんで遅れたのだろう！？まぁ無事に帰ってこれたからよしとしますか。

さてさて今日のブログですが、「キウイ」の皮の剥き方について。
皆さんキウイってどうやって食べますか？半分に切った実をスプーンですくって？それとも輪切りで？など方法は色々あると思いますが、今日は輪切りで食べるケースです。熟して柔らかくなったときでも簡単に皮を剥ける方法を伝授！（そんなの当り前！！という内容でしたらごめんなさい。。）
では、まずはキウイを準備しましょう！うふっ！当店の「レインボーキウイ」ちゃん登場！！（宣伝かっ！）

それでは、はじまりまじまりー！
まずは・・・

皆さん、こんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です！

本日は立冬ですね。
今年は比較的暖かい日が続いておりますが、今日は東京も一日中20度を下回り、今週はようやく少しずつ冬の気配を感じてくるのでしょうか。急に気温がかわるので、皆様くれぐれも体調管理にはお気をつけ下さい！

さて、本日の店長ブログは、満を持して先日より当店でデビューしたあの商品のお話です！

以前もこんな画像をブログに掲載しましたね！
（⇒⇒愛媛出張の模様）
これだけ見ると一体なんだろう？と思いませんか。

皆さん、こんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

本日もようやくブログタイム！
さてさて、店長は今月も全国飛び回る予定です！来週は熊本へ、そして再来週は島根へ。どちらもとても気になる食材が！！お歳暮時期に嬉しい商品や、年明けから出荷が始まるであろう商品などなど。これからもこっくさん.comから目が離せない！？でしょー！ちなみに、本日から新しい商品がスタートします！！おっ楽しみにー！！

今日は先日弊社に到着した、赤い洋梨「カリフォルニア ラヴィアン・ローゼ」を試食したお話！

やはりこうして見ると、パッと見ても洋梨だとは思わないですよね。これは一体どんなお味だと思いますか？？

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

本日は11月1日！新たなスタート！
皆さんは何か今月から始めることなどはありますか？店長は・・・バランスボールを・・・もういいか。。（詳しくは昨日の店長ブログを）

さて、こっくさん.comでは現在秋の食材真っ盛りということで、入江さんのフルーツを中心に旬の食材をお楽しみ頂いております。
そして、当店にも本日朝からオフィスに旬のお届け物が！

うわー、沢山！！
一体何が送られてきたのでしょうか・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

ここのところ、毎日気温が上下していて一体何を着れば良いのやら・・・と毎朝悩んでみたり。しっかりと天気予報をチェックしていないと体調を崩してしまいそうですね。皆さんも気をつけてください！

では、本日ですがちょっと前になりますが、先日の新潟出張のお話をしたいと思います。この日は朝から雨模様。。せっかくの生産者さん訪問なのに、店長は雨男なのか。。と思いつつも新幹線へ。目的地に向うにつれてなんだか空が明るくなってきたような・・・、普段の行い！？(*｀艸´)
さてさて、今回の新潟出張は何が目的だったかと言うと、

※あいにくの天候でちょっとどんよりですが。。

これは一体・・・！？

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です！

「食欲の秋」と最近やたら連呼している店長ですが、さすがに昨晩は暴食してしまい反省・・・m(_ _;m)夜中の食事はいかんですよね、わかっているのですがついつい。。ラーメンとカレーライス（二人で一つ）という恐ろしい夜食。。本日よりお野菜と仲良しに！

さて、ここからはさわやかに！∩(´∀｀)∩
昨日のブログでご紹介しました「小布施栗」は本日で受付は終了してしまいましたが、同じく小布施の農場ではこれからドンドンと美味しい秋の果実が出荷されるのです！！
ということで、入江フルーツ農場さんからサンプルが到着！

これは何でしょう・・・

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

皆さん、「秋」を満喫していますか？
スポーツの秋、読書の秋、食欲の秋・・・と秋はいつも以上にやること盛りだくさん！？なんてことはないですかね。。

店長も「秋」満喫してます。やっぱり店長の場合には「食欲の秋」！それに尽きますかね。先日は自宅でたっぷりキノコを使ったキノコ汁を作りました！自分で言うのもなんですが・・・美味しかったです！！(●･´艸｀･)
そして、本日ですが、秋の逸品が会社に到着しました。

これは何でしょうか？当ててクリ！（汗）

言うまでもないですが・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

いつも店長ブログを見て頂きまして有難う御座います！
今日は、今季は残念ながら受付が終了してしまいました、北海道は岩見沢産の超稀少な「フルーツかぶ」について少しお話したいと思います。

こちらのカブですが、画像の通り茎も葉もとっても立派なのです！ということで、この茎と葉をムダにしないレシピを一つご紹介！

では・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

近頃ブログ更新頻度上がっています。（数日ですがなにか・・・）
ブログの閲覧数が増えている⇒嬉しい！⇒もっと見て！！
てな具合にどうにかネタを絞って更新中！本当は店長のFBなんかを見てもらった方が更新頻度は高いのだけど・・・見られても困る！？から秘密(・´艸｀・)

さてさて、お話は本題に。
現在当店では新米の出荷が順次始まっておりまして、先日ご紹介した「高徳さんのコシヒカリ」や今回ご紹介する「金井農園のコシヒカリ」そして今年は、九州の無農薬アイガモ米や米処新潟のこだわり生産者さんのコシヒカリ、その他にもお米の取扱が増えていく予定です！年間を通して色々なお米を食べるのも楽しいですよね！そして最終的に自分のお好みを見つける・・・というのが一番ですかね。

それでは、本日ご紹介するお米は・・・

皆さん、こんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

10月に入りました。
北海道ではもう初冠雪とのこと。
秋というよりは冬ですね。。

東京はと言えば、まさに秋。
朝晩もだいぶ冷え込むようになり、夏の気分でいるとすぐに風邪をひいてしまいそうですね。確かに布団から出るのがなんとなくイヤになってきたような。。

しかしながら、秋と言えばやはり「食欲の秋」！こんなに嬉しい季節はないですよねヽ(*´ｖ｀*)ﾉ
そして早速「秋の実り」を店長は体感しちゃいました！

23年産の米ということは・・・

みなさんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

本日は朝から気分上々！！
なぜかって！？

それはですね・・・

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

このところの天候・・・雨または曇り。。
なにかすっきりしませんね。
今週末は8月最後の週末。最後に海に行こう！なんて方も多いはず。スカーッと晴れて欲しいものですね。

さて、先日ですが店長は長野県の小布施に行ってきました。
いつも御世話になっている、入江フルーツ農場の入江さんを訪ねてきました。この日もあいにくのお天気(´＿｀。)せっかくの生産地訪問なのに・・・。。
なんて思っているうちに小布施駅に無事到着！

小布施駅で入江さんと待ち合わせ、早速農園へGO・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.comの渡邉です。

8月も半ばを過ぎ、甲子園も終盤。
夏休みもわずか！あー宿題っ！！
なんて時代を思い出しますね。
時が過ぎるのはあっという間。。

そしてあの素敵なディナーももう一週間前のこと！？
ちょうど一週間前の金曜日は幸せだったな?(o´∀｀o)

それはなぜかと言うと・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

7月も終盤ですね。
各地の甲子園の代表校が揃ってきているようです。
当り前ですが、昔は同級生が甲子園予選に出場し、それを応援していました。今となっては自分の子供でもおかしくない！？位（言い過ぎか・・・）の年頃の子達がプレーしているのですね。。
時の流れは速い！！

甲子園といえば夏ですが、夏バテ予防はうなぎだけでなく、こんなお野菜にも！
（強引なフリ。。）

そうです・・・

皆さん、こんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

ここ最近の東京はかんかん照りということもなく、比較的過ごしやすいです！そして、何より寝苦しくないことが嬉しいですね！
こういうことを書いているだけで”大人”だな！？と思ったり。夏休みがあったあの頃だったら毎日ピーカンに晴れてもらわなくては夏休みの楽しさ半減どころか全く楽しめなかっただろうなぁ・・・と。

そんなこんなで皆さん！
そろそろ今年2回目の「土用丑の日」が訪れるとはご存知ですか？？
暑さでバテ気味の体には鰻でスタミナを！！

2011年は二回の「土用丑の日」がありまして・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

7月に入ったと思ったらもう半ば。
日々本当に早いですね。
早いと言えば、5月に田植を行っている今年のお米もだいぶ成長しているのですよ！先日高徳さんより現在の田んぼの写真を頂きました。昨年度分は早々に売切れてしまいましたが、今年も美味しいお米をお届けできるように、一生懸命お米と対話しながら生産されています。

では、田植の時期から時期を追ってお見せしましょう！

皆さんこんにちは。
こっくさん.com店長の渡邉です。

毎日本当に暑い日が続きますね。
最近社内の執務ルームに大きな扇風機が置かれたのですが、これがまた効果覿面（こうかてきめん）！！社内の冷房は「風量 弱」、「温度 28〜29度」の設定なのですが、全く暑くないのですよ。うーむ、扇風機Good job！ですね。

さて、お話は本題となりますが・・・

皆さんこんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。

早速ですが、宮古島産完熟アップルマンゴーの状況についてお知らせです。
当初は例年通り6/20頃からの出荷とお知らせいたしまして、その後台風などの影響により、今年は出荷予定が7月頭とお伝えいたしておりました。

本日7/5現在の状況ですが、ようやく完熟した果実がポトリポトリと落果を始めているとのことです！大変お待たせ致しました。出荷は安定して収穫できてからとなりますので、7/11週〜の予定となります。

ご予約頂いております皆様、大変お待たせを致しております。
マンゴー自体はしっかりと成長し、完熟を迎えておりますので、品質としては問題御座いません！と生産者からも御墨付きです。

今年は出荷までに2度の台風が来襲し、出荷が危ぶまれるのではととても心配致しました。しかしながら、ようやくここまでたどり着きました！
お手元へのお届けはもうすぐです。どうかお楽しみにお待ち下さいませ。

これからご注文頂くお客様もどうぞご利用ください！
台風にも負けなかった「完熟アップルマンゴー」をぜひご賞味下さいませ！！

ご注文は当店サイト、お電話、FAXにてお受け致します。
お気軽にご来店ください。

お買い物は　⇒⇒　宮古島産完熟アップルマンゴーのお買物

お問合せは　⇒⇒　コチラから

以上となります。
引き続きこっくさん.comを宜しくお願い致します。

店長

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

今年も早くも折り返し、7月に入りました。
毎日暑い日が続きますね！
これから夏本番となりますが、皆さん夏は好きでしょうか？
店長は四季の中で一番夏が好きです！！
あの灼熱の太陽を浴びているとパワーをもらえるような気がしたり(^o^)
後は、とにかくビールが旨い！！（むしろこっちがメイン！？）

いずれにしても四季があるのは有難いものですよね。
四季がある＝旬がある。
一年を通じてその季節の恵みを享受できる！！

ちなみに、店長のこの夏のオススメは・・・

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

いやー嬉しいですね！！！
こっくさん.comのお店オープン初期から御世話になっている、高知県は黒潮町の天日塩職人さん浜田哲男さんが作る、完全天日干し塩「いごてつ」がテレビで紹介されました！！

浜田さんはとても情熱を持った職人さんです！
天日塩は、太陽熱、そして風力といった自然に委ねる製法で作るお塩です。自分の意のままには決してならないとても苦労の多い製品です。それでも時間をかけながら、じっくりじっくり大事に作り上げるお塩は、それはそれは美味しいこと！
まずはそのまま舐めて下さい！単に塩辛いお塩ではなく、しょっぱさと同時にほんのーり甘い感覚もあります。お塩だけで十二分にお酒が呑めてしまいそうです！
単純に炊きたてのご飯にパラッとかけるもよし！お肉やお魚には「いごてつ」だけで十分！素材の味をしっかりと引き出してくれます。

ちょうど先日のブログにも書いたばかりですが、黒潮町では鰹のタタキをこの天日塩を使って「鰹の塩タタキ」としても食すのですね！これがまた「うまーーーい！！」と宮川大輔さんみたいに叫んでしまう程の美味しさです。
お塩だけも良し！塩タタキも良し！是非是非お試しあれ〜！！

▼黒潮町 天日塩 「いごてつ」のお買物はコチラ

▼黒潮町 天日塩 「いごてつ」で食す「鰹の塩たたき」セットはコチラ

黒潮町の天日塩に関する過去のブログ記事はコチラです。

⇒【高知出張】いごてつ　浜田哲男さんに会う Part1

⇒【高知出張】いごてつ　浜田哲男さんに会う Part2

⇒【高知県黒潮町発】暑い時には天日塩「いごてつ」で"カツオの塩タタキ"！！

国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

既に沖縄は梅雨明け。
九州以北はまだ梅雨真っ只中ですね。。
何かとジトジトしてスッキリしない今日この頃ですが、今日は店長オススメのこれからの季節にピッタリな商品をご紹介！！

早速ですが！オススメはですね・・・、完全天日干し塩「いごてつ」を使った「塩タタキ」！！
塩タタキってご存知ですか！？

これはですね・・・

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

昨日のAKB48の総選挙、皆さん見られましたか？
店長はニュースでチョコチョコ見ました。すごい盛り上がりですね！
さすがに投票はしておりませんが、1位の前田敦子さんの票は昨年の4倍以上だとか。なにやら国民的行事になってきましたね！？あさーい自治ネタ？でした（汗）

さて、先日無事に台風2号を切り抜け、目下出荷に向けて順調に成長している宮古島のマンゴーですが、店長もいよいよ明日から現地入りしてきます。
現地は連日30度をこえる気温だそうで・・・、店長は干上がらないか心配です、はい。

そして今回は宮古島と本島の又吉さんのマンゴー農園にも伺ってきますので、それぞれの状況を画像も添えて、お届けできると思います。現在電話で伺っている情報では、両方の産地とも順調とのことです！！

また、今回は新たに訪問させて頂く農園さんもありますので、今年の夏には新たな沖縄食材がデビューする予定です！とにかく短期間の訪問なので、沖縄の海とご飯と泡盛を満喫している時間はないのですよ（泣）

ということで、皆さん現地報告をお楽しみにお待ち下さいませ！！

▼宮古島産完熟アップルマンゴーのお取り寄せ

国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。

皆さんこんばんは！
こっくさん．com店長の渡邉です。

今日は朝から気持ちよい天気でした♪（もう夜ですが・・・）
気持ちよいので洗濯！ジーンズって洗濯機で洗いたくないので、気付くと1ヶ月以上・・・なんてことよくありますよね？？（うんって言ってください。。）今日はしっかり洗ってやりましたよ(´∀｀)ノ
そしてご飯を作ってテレビをみながらネットして・・・とこれはいつも通り。
朝起きてから出社までにたっぷり時間が必要なタイプです。。
ちなみに、はなまるカフェが8時スタートだったら良いなーと常々思うのは店長だけ！？

それはそうと、先日到着した「豊錦」ですがせっかくなので、梱包なんかも見て頂きたいと思います。

まずは、このような感じで届きます。

さくらんぼ用の箱の外側をクルッと1周ダンボールで巻いてあります。配送中の何かしらの衝撃があっても耐えられるようにしています。
※画像は500g箱

つづいて・・・

お早う御座います。
こっくさん.com店長の渡邉です。

最近の店長のマイブーム！
朝はしっかり「お米」！！

今までは朝食をとったりとらなかったりと、ちょっと不健康な生活が続いていました。
こりゃーいかん！ということで、このところは毎朝お米を炊いて、「炊きたてごはん＋○○」という組合せで毎朝1合ずつご飯を食べてます。（食べ過ぎ！？）

そうなると、「ごはんのおとも」って結構楽しみの一つになったりして。
店長の最近お気に入りの「ごはんのおとも」は・・・

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

いきなりですが、今年の父の日はご存知ですか？
毎年6月の第3週の日曜日ということは・・・

が、今年の父の日ですね。
皆さんプレゼントは決まってますか？

店長も毎年迷います。。
母の日には割りと決めやすいのですが、父となると・・・なんて皆様に吉報です！？

そんな迷える皆様のために、こっくさん.comから素敵なご提案を・・・

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

週末はいかがお過ごしでしょうか。
東京は昨日は好天に恵まれましたが、今日はいつ雨が降ってくることやら・・・。

さて、6月に入りようやく当店で取扱わせて頂いている「さくらんぼ」も出荷が開始致しました！今年は産地は山梨県と山形県。そして品種は「豊錦（ゆたかにしき）」、「高砂（たかさご）」、「佐藤錦（さとうにしき）」の3品種をお届けする予定です。佐藤錦は山梨産、山形産両方ありますよ！
ということで、この4種類は6月頭より6月末まで順に出荷されますので、ご利用の時期に合わせてご注文頂ければと思います。2種類以上オーダーを頂くと割引になる、

では、早速到着したばかりのサクランボを・・・

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

本日は現在予約受付中の、
「宮古島産完熟アップルマンゴー」の出荷時期の変更についてお知らせ致します。

今年は例年に比べ10日程、出荷の予定が遅くなっております。
ご予約頂いております皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
毎年のご期待に添えます商品をお届けできますよう、現在生産者の池間さんが
マンゴーを大事に大事に育てております。
お届けまで少々お待ち下さいませ。

詳しい日程ですが、

皆さんこんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

この時期には非常に珍しく、台風が宮古島を直撃しました。
当初は920hPaという超巨大な台風で、これはどうにもならないか・・・とも思われましたが、
宮古島を通過する際には945hPaほど（と言っても凄い破壊力。。）になり、かつ速度も
上がったお陰で台風の滞在時間が短かった事で、予想よりも被害は少なく澄んだようです。

そして、肝心のマンゴーですが、

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

正月ボケもすっかり抜けた頃でしょうか。
店長も日常生活に戻り、いつもの通り働いております。

ところで、皆さんは今年の目標は立てられましたか？
「一年の計は元旦にあり」なんて言葉もあるとおり、何事も最初に決め事をすると
物事を進めるのに良いですよね。

ちなみに店長の個人的な目標ですが・・・

と言っていた矢先に、会社に素敵なフルーツが到着！！！

皆さん、こむばむは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

今年もはやいものでもう12月！！ヾ(´゜Д゜｀;)ゝ
この前新年会を開いたと思ったら、もう忘年会か〜。。
恐ろしいスピードです。
なんと言っても4月以降ようやく2回目のブログ更新。
いやぁ、一年って早いですね！えへっ（●´Ｕ｀●）

皆さんは今年の年初に何か目標を定めましたか？
店長は色々と目標を決めました。
果たして何がどれだけクリアされているものか。
改めて振り返り、来年へ確実につなげていきたいものです。
※ブログをしっかり更新するっていう目標はあったのか無かったのか・・・

さて、それでは本題に戻りましてお歳暮シーズン真っ只中のこっくさん.comの
人気ランキングの発表です！！！

みなさん、こんにちは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

毎日気温差が激しい日々が続いていますね。
今年は、3月から4月にかけて平年より気温が低かったり、日照時間が少なかったりで
野菜の出来が良くない結果、値段の高騰なんてニュースを良く見ます。
こればかりは、人の力でコントロールは不可能ですから・・・。
そう考えると、当り前に食べている食材達もとても有難いものと、自然と感じてきますよね。

そんな愛しい食材の新しい仲間がこっくさん.comに加わりました！！
まずはチョイ出しで。

これは一体・・・！？

皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。

近頃の店長ブログでは、毎回寒い寒いと言うセリフで始まっていますね。。
少し反省です。
子供の頃には「乾布摩擦（かんぷまさつ）」をしてたはずなのですが。
今考えると、とてもじゃないけどできなそうです。
最近の子供達もやっているのでしょうか。

さて、寒い寒いと言っていてもしょうがないので、今日は「ホット」な話題を！

以前よりこっくさん.comで販売している「小国黒豚のドライカレー」が、

皆さんこんばんは！
だいぶご無沙汰しておりました。。。
こっくさ.com店長渡邉です。
※久々過ぎて店名書き間違えた（笑）

気を取り直してもう一度！
こっくさん.comの渡邉です！！

9月、10月とブログをお休みさせていただいておりましたが、本日より復活！！！
その第1弾では、先週末より当店で販売開始しました噂の商品をご紹介！

この商品凄いんです！！

見たいですよね！？

その商品名は・・・

皆さんこんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。

今日も引き続き当店の今一番のオススメ商品、

ってことで、

どうですか！？

皆さんこんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。

高知県の黒潮町で「土佐佐賀完全天日干し塩 いごてつ」を生産している
浜田哲男さんにお会いしてきたお話の続きです。
前回はお昼ゴハンをご馳走になったところまででしたが、
本日は浜田さんのお塩作りに懸ける熱い思いを皆さんにもお伝えしたいと思います。

では早速ですが、

皆さんこんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。

先日店長は人生初の高知県上陸を果たしました。
降り立った空港は「高知龍馬空港」！
坂本龍馬を産んだ高知県です。
店長も子供の頃から坂本龍馬の歴史本などを読み、歴史上の偉人の中でも
とても好きな人です。
そんな高知へと向かった今回の一番の目的は、現在こっくさん.comにて
取扱わせて頂いている「土佐佐賀完全天日干し塩 いごてつ」の生産者、
浜田哲男さんに会いに行くことでした。
浜田さんの奥様とは数回お会いして普段のやり取りなどもしているのですが、
お塩のパッケージにもある、いかにも職人気質だろうなぁ。という
「いごっそう 浜田哲男」さんにはお会いしたことがありませんでした。

浜田哲男さんはどんな方なんだろう・・・

こんばんは！
こっくさん.comの渡邉です。

今日の東京はぐずついたここ数日とは変わって、
すっきりとした晴れ模様でした！

本日の店長ブログは皆様に耳寄りな情報をお伝えしたいと思います。
現在こっくさん.comで取扱っている「小国黒豚メンチカツ」ですが、
色々な楽しみ方があるんですよ！

そんな中で今日のイチオシはこちら！！