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こっくさん.comの店長の気まぐれブログです。

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ふじのくに「食の都」交流会

こんにちは、こっくさんドットコムの渡辺です。
今日の東京は雨なので、花粉の飛散が少なく仕事が捗ります!?笑
皆さん良い週末を過ごされましたかー?

先週の金曜日、店長は九段下のグランドパレスで開催された、静岡県食材のイベント、ふじのくに「食の都」交流会へおじゃましてきました。
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県知事を筆頭に、

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石垣島 伊佐製菓の手やき塩せんべい

こんばんは、こっくさん.comの渡辺です。
昨日の春の様な陽気から一転、あっという間に冬に戻った本日の東京。。昨日は、沖縄からお取引先の方が来社されました。夜の寒さにだいぶまいっていたようですが、ついついその寒がり方のリアクションが大きくて笑ってしまいました。

さて、そんな沖縄のお取引先よりお土産で頂いた塩せんべい!
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ところで「塩せんべい」はご存知でしょうか?

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カニステル 宮古島から届きました♪

こんばんは、こっくさん.comの渡辺です。
1月も3週目となり、めまぐるしく活動中です!今月は新しい商品の出品や企画ごとなどなど、盛りだくさんに詰まっていて嬉しい限りです♪

さて、昨年から参加させて頂いているマルシェ出店ですが、今年1発目は明日17日です!!1月に入り宮古島野菜がだいぶ増えてきました。
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ざっくりと明日のラインナップですが、

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噂のお米ドリンク!ライスミルク!?

こんばんは、こっくさん.comの渡辺です。
連休はどこかお出かけされましたか?あるいは、昨日はサッカー観戦三昧!なんて方もいらっしゃいますかね。店長はカラダ作りの連休ということで、ジムに行ったり外食(お酒)はできるだけ控えて栄養のあるものを食べたりと、健康を意識した3日間になりました。

さて、健康と言えば、運動や食などは切っても切れないと思いますが、この2015年のヒット商品予測にもなっていた、お米ドリンクこと「ライスミルク」はご存知でしょうか!?店長も去年の12月頃から耳にするようになり、日経トレンディの2015年ヒット予測ランキングでも4位に入っていました。
テレビなどでも扱われて、現在は在庫がないー!という状況のようですね。。
今回店長が頂いたのは、

水と玄米だけでできた植物性酵素ドリンク「GEN-MY」
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という商品です。まだ飲んでませんが、

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プリップリなモツ鍋!!

寒い夜だから・・・♪

こんばんは、こっくさん.comの渡辺です。
今日の東京は今年一番の冷え込みでしょうか!?最高気温も6度ほどと、オフィスにいてもなんだか寒い気がします。。

もう、こんな日は鍋鍋鍋!!!
温まりましょう!
今日のオススメの鍋は「モツ鍋」!!
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この画像を見てください。すごーく・・・

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木村商店さんの浜寿し♪

こんにちは!こっくさん.comの渡辺です。
日本の南では台風16号が発生していますね。この後沖縄、九州から本州へ・・・予報円が広がっていますので、今後の進路がとても気になるところです。お米の収穫の時期でもありますし、無事に通り過ぎてくれることを強く願います!!

さて、今日はお昼時なので、美味しい画像を!
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これは、昨日訪問してきた「いわて銀河プラザ」で展示販売中の・・・

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今日の島バナナ

こんばんは、こっくさん.comの渡辺です。
夜風がとても気持ちよい季節になりました。あの猛暑を考えるとあまりにも唐突な気がしますが。。

さて、いい加減しつこいとお思われそうですが、先日アップした島バナナが徐々に色づき始めました。明後日のマルシェにちょうど良いかな?!?
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島バナナと言えば・・・

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暑い夏にはキンキンに冷えた夏みかん♪

こんにちは、こっくさん.comの渡邉です。
東京は日々溶けそうなくらいの猛暑続きでしたが、今日は久しぶりの曇り&雨でちょっとは涼しいかなと。。
それにしてもこんなに晴れ続けていたのに週末の天気が悪い!なんてヒドイですよね。しかも台風です。高知では「よさこい祭り」の前夜祭が中止とか・・・。。今回の台風のスピードの遅さ、、これは被害が大きくならないかとても心配です。
通り道になってしまいそうな岡山からは、現在、白桃やぶどうを出荷して頂いているので、とても気になります。

さて、今週の月曜日に店長は久しぶりに大田市場に行ってきましたが、市場はまさに夏模様でした。桃、ぶどう、すもも、西瓜、マンゴーなどなど美味しい香りが充満しておりました♪
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そんな中、いつもお世話になっているとある方に「ナツミカン好き?」と聞かれ、そう言えば・・・

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石垣島 桑江農園からスナックパイン♪

こんばんは!
こっくさん.comの渡辺です。

皆さん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか!?
天気もなんとか持ちそうですので、週末の4連休は色々とお出かけ日和になりそうですね♪
ちなみに、私は3日から5日まで都内でマルシェに出店しております!せっかくですので、こんな機会に皆様にお会いできたらと思っております。ぜひお気軽にお声がけ下さいませー^^
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※画像はゴールデンウィークのイメージです。。

ということで、このゴールデンウィークの当店の出店予定を・・・

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葉ニンニクのぬた!

こんばんは、こっくさん.comの渡辺です。
いよいよ当店の営業日も明日が最終となります。明日改めて御礼は言いたいと思いますが、2013年も沢山ご利用頂きまして、本当に有難うございました!!

さて、今日は銀座にある高知県のアンテナショップ、まるごと高知さんに行ってきました。
ここには店長の好きな商品が沢山あるので、見てるだけで楽しい楽しい!!店内をウロチョロしていると、「おー!!これは!?」と、最近非常に興味があった商品が。
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そう、高知県ではこの時期には欠かせないという・・・

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陸前高田 米崎佐々木商店の牡蠣

こんばんは!こっくさん.comの渡辺です。
今週末は冷え込むなんて天気予報で言っていましたね。盛岡では雪が積もっているなんて話も聞きました。当たり前ですが、冬ですね。

冬といえば、冬の楽しみがありますね!「旬」を美味しく頂ける日本の有り難さを今日は感じることが出来ました。
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今日はオフィスに陸前高田の・・・

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ごめんケンカシャモのすき焼きセット!

こんにちは、こっくさん.comの渡辺です。
今日のランチは酸辣湯麺でした。本当はてんこ盛りの唐揚げ定食を食べたかったのですが。。今まで以上に「大盛り」に目がない店長です。

さて、昨日より高知県は南国市の人気食材「ごめんケンカシャモ」を使用した「ごめんケンカシャモすき焼き」セットが発売開始となりました!
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既に販売している・・・

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阿蘇あか牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き用セット♪

こんにちは、こっくさん.comの渡辺です。
12月の2週目がスタートしました!今週は何やら天候が荒れ模様とのこと。寒さも日に日に増してきますので、風邪対策はしっかりしましょうね。カラダの基本は食ですよ!

さて、新商品のお知らせです!
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1年を通じて多くの皆様からご愛顧頂いております「阿蘇あか牛」シリーズに・・・

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おはようございます!こっくさん.comの渡邉です。
今日も東京は快晴です♪オフィスから見える富士山がとても綺麗!

さてさて、先日会社で頂き物をしまして。それがこの投稿の写真ですが、この果実、皆さん何かわかりますか?
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日本だと・・・

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天草産活車海老の出荷間近です!

皆さんこんにちは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

11月も中旬と言うことで、そろそろ今年のお歳暮はどうしようか、なんて考える頃ですよね。当店ではフルーツのご利用が一番多いですが、続いて鰹のたたきや活車海老などの海鮮系も毎年大人気です!どの商品をオーダー頂いても先様にご満足を頂き、送り主様も贈って良かったと思って頂けるような品揃えとサービスを心がけております!是非ともお歳暮やギフトには当店をご用命くださいね!

ということで、本日は間もなく出荷が始まる「上天草大矢野産 活車海老」のご紹介です!
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以前会社に届いた活車海老を握りやお刺身で頂いた時の様子をご紹介しますので、是非参考にしてくださいね!

まずは・・・

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石巻荻浜産のムール貝♪

こんばんは!こっくさん.comの渡邉です。
日に日に寒さが身に沁みますね、、今日は特に寒いです!
早々に帰ってお風呂に入って、熱燗で一献といきたいところです。

このところ、当店ではお鍋を推しておりますが、もちろん私もしっかり先週末はお鍋を頂きました♪ワイワイと愉快な仲間達と素敵な時間を過ごすことができました。
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また、昨日はお鍋だけでなく、石巻の荻浜より・・・

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ぽろたん(栗)、スゴイ!

こんにちは、こっくさん.comの渡邉です。
本日も東京は快晴!気持ちの良い日ですね♪

さて、嘘みたいな本当のお話!皆さん「ぽろたん」という栗の品種は御存知ですか?だじゃれじゃないですが、渋皮ごとポロッと剥けてしまうので、その名も「ぽろたん」と言うのですね。画像を見て下さい!綺麗に栗の中身だけ取り出せてますよね?
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今まで頑張って鬼皮を・・・

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秋の食♪栗ご飯(小布施からの贈り物)

こんにちは、こっくさん.comの渡邉です。
今週は晴れ一色!!なんて思っておりましたら本日早速の雨、、、おっと。。まぁそんなこともあります。午後から外出するので晴れが良かったなーなんて思いながら頭の中は食べる事でいっぱいですが、何か??

さて、先日会社に送ってもらった今季最後の小布施栗。
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やはり、この季節には是非食べたいですよね「栗ご飯」!早速調理しました・・・

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秋田の郷土料理 きりたんぽ鍋とだまこ鍋

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

既に1/16ですが、初ブログということなので・・・、
本年も当店、そしてこのブログ共々宜しくお願い致します!!


それにしましても、先日の大雪には驚きましたね。関東在住ではなかなか雪が積もる経験が少ないので、何かと不便になってしまいます。まだ解けない雪が道路に残っていますが、見ているだけで寒くなるのは気のせいでしょうか。

こんな寒いだからこそ!
そうです、みんなで囲んで食べる「鍋」はとても温まりますよね。心も体もポッカポカになってゆっくり休みたいものです。
ということで、この冬の期間は店長渡邉が期間限定でワタ鍋となって鍋奉行っぷり?を発揮していきたいと思います!

本日のお鍋!
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これは見たことありますかね!?兄弟分の鍋ならすぐに答えられると思います。ヒントは秋田県の郷土料理!!
正解は・・・

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島根県雲南市 食の幸と神話の宴@Bistro Lyon

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

2月も後半。春ももうすぐ!しかし花粉も同時にやってくる・・・。。毎年ツラくて嬉しいこれからの季節が目の前です!

さてさて、時が経つのは非常に早いもので・・・あれから2週間。そう、2/9にとあるイベントに参加させて頂きました!(今更書いていて申し訳御座いません。。)


「島根県雲南市 食の幸と神話の宴」

と題しまして、大手町唯一のビストロ「Bistro Lyon(ビストロリヨン)」さんで開催!この会にはメディア関係の方やスパイスの専門家さん、食品関係者30名ほどが集まっておりました。
店長も昨年、雲南市にお邪魔させて頂きましたが、その自然環境の良さはお墨付きの素敵な地域です。この地で生産されているお米、お野菜、乳製品や加工品にワインなど「雲南市食材」を十二分に堪能させて頂きました。
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当日のメニューは・・・

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くめじまの「旨い」調味料たち

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

遂に降り出してしまったようですね、、「雪」。
そして我が社内ではまさにこの雪が似合う演歌、森昌子さんの『越冬つばめ』が流れております。。一体誰のチョイスなのでしょうか。まぁよしとしましょう。

何度も書いているかもしれませんが、店長はとにかく冬が苦手なので・・・

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島根県雲南市で見つけた「ごはんのおとも」!

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

近頃店長ブログが更新されていないというご指摘を受けまして・・・。。ひょえーってことで本日の店長ブログはじまりはじまりー!!

今日の店長ブログは、先週の島根県への出張のお話です。出張初日は島根県は雲南市に行ってきました。雲南市は出雲縁結び空港から車で15分ほどと、とても交通の便が良い場所ですが、かといって都会!という訳でなく(悪い意味ではないのでご理解を。。)自然に囲まれた素敵な土地なのです。
この日は朝一番の飛行機で向ったのですが、空港に雲南市のNさん、Tさんにお出迎え頂きました。ここから一日かけて雲南市が誇る逸品めぐりがスタートしたわけです。
そんな雲南市巡りで出会った幾つかの商品を今日のブログではご紹介したいと思います!
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これは一体何でしょうか!?

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入江フルーツ農場「カリフォルニア ラヴィアン・ローゼ」頂きました!

皆さん、こんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

本日もようやくブログタイム!
さてさて、店長は今月も全国飛び回る予定です!来週は熊本へ、そして再来週は島根へ。どちらもとても気になる食材が!!お歳暮時期に嬉しい商品や、年明けから出荷が始まるであろう商品などなど。これからもこっくさん.comから目が離せない!?でしょー!ちなみに、本日から新しい商品がスタートします!!おっ楽しみにー!!


今日は先日弊社に到着した、赤い洋梨「カリフォルニア ラヴィアン・ローゼ」を試食したお話!
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やはりこうして見ると、パッと見ても洋梨だとは思わないですよね。これは一体どんなお味だと思いますか??

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秋田から新米「あきたこまち」が届きました!

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

「今日も元気だゴハンがうまい!こんぺいでーす!」って笑点の林家こん平さんの挨拶好きでしたヽ(*´v`*)ノ
ふざけているようで大事なことですよね!元気でゴハンが美味しく食べられたら何でもできる気がします!よーし今日も頑張ろう!!(もう夜ですが。。)

ということで、本日の店長ブログは「お米」!のお話です。
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本日お米のサンプルが到着しました!
精米日は10/26なので、昨日!

こちらのお米は・・・

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