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こっくさん.comの店長の気まぐれブログです。

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島根県雲南市 食の幸と神話の宴@Bistro Lyon

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

2月も後半。春ももうすぐ!しかし花粉も同時にやってくる・・・。。毎年ツラくて嬉しいこれからの季節が目の前です!

さてさて、時が経つのは非常に早いもので・・・あれから2週間。そう、2/9にとあるイベントに参加させて頂きました!(今更書いていて申し訳御座いません。。)


「島根県雲南市 食の幸と神話の宴」

と題しまして、大手町唯一のビストロ「Bistro Lyon(ビストロリヨン)」さんで開催!この会にはメディア関係の方やスパイスの専門家さん、食品関係者30名ほどが集まっておりました。
店長も昨年、雲南市にお邪魔させて頂きましたが、その自然環境の良さはお墨付きの素敵な地域です。この地で生産されているお米、お野菜、乳製品や加工品にワインなど「雲南市食材」を十二分に堪能させて頂きました。
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当日のメニューは・・・

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くめじまの「旨い」調味料たち

皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

遂に降り出してしまったようですね、、「雪」。
そして我が社内ではまさにこの雪が似合う演歌、森昌子さんの『越冬つばめ』が流れております。。一体誰のチョイスなのでしょうか。まぁよしとしましょう。

何度も書いているかもしれませんが、店長はとにかく冬が苦手なので・・・

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宝来マスの「黄金いくら」は出荷延期となりました。

皆さんこんにちは!
こっくさん.com店長の渡邉です。

2月に入りました。今日は節分ですね!
皆さんは豆まきはされますか?あるいは恵方巻きを食べられましたかね。
節分の翌日は立春となりますが、この時期が寒さのピークと言われています。まさに
ここ最近のニュースでは全国各地の大雪のニュースを目にします。当店がお取引をさせて頂いている幾つかの地域では出荷や生産にも影響を及ぼしておりますので、とても心配になります。

先日現地より頂いた画像です。
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※2012/2/1撮影
この場所は、当店で当店で取扱わせて頂いている秋田県産の「宝来いくら」の養殖場です。以前店長が訪問した時とは全く違う状況!養殖場や作業を行う建物も大量に降り積もる雪で何がなにやらわからない状況です。。

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