皆さんこんばんは!
こっくさん.com店長の渡邉です!
寒い!今日の東京はとても寒いです。そして明日の朝はもっと寒いそうです。。徐々に本格的な冬が近づいていますね。寒さにめっぽう弱い店長(でも薄着・・・)は南国への旅立ちを企てているとかいないとか。。
それはさておき!冬です!旬です!!

そうです!!
噂の・・・
です!!
産卵期は年に一回まさにこの時期。この時期に取り出されたほんのわずかな「黄金いくら」がようやく出荷を迎えようとしています。
当店では、秋田県からのお届けとなるのですが、12月は岩魚(イワナ)、山女魚(ヤマメ)の黄金イクラ。そして、年があけると更に希少価値の高い「宝来鱒(マス)」の黄金イクラをお届けできる予定です!!
宝来⇒宝が来る

とても縁起が良い感じがしますよね!宝来いくらは縁起物ということで、東北最古の八幡宮と称され、五穀豊穣・武運長久・商売繁盛・家運隆昌など諸事成就の宮として信仰されている綴子神社で代参・ご祈祷を行い出荷するという、年明け早々に非常に有難い商品です!!
ただ、どの黄金いくらも、そもそもの母数自体が少なく、産卵期、まさにその時期の自然環境によっても収量はかわってきますので必ずしもお届けができるかわからない、とても貴重なものなのです!
今年も無事にお届けできれば良いのですが、現在サイトの用意も含め準備中となっておりますので、是非是非お楽しみにしていてください!

プッチプチのいくらの食感もたまりません!
近々に皆様に新たなご連絡ができるかと思います!
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では、本日も最後までお付き合い頂きまして有難う御座いました。
国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。
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