皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。
いつも店長ブログを見て頂きまして有難う御座います！
今日は、今季は残念ながら受付が終了してしまいました、北海道は岩見沢産の超稀少な「フルーツかぶ」について少しお話したいと思います。
こちらのカブですが、画像の通り茎も葉もとっても立派なのです！ということで、この茎と葉をムダにしないレシピを一つご紹介！
では・・・
この大きなカブ「フルーツかぶ」は葉・茎も大きいときたもんだ！でも捨てたらもったいないですよね！？
お客様からもお問合せを頂きましたので、ここは一つ店長レシピをご紹介致します！他にもカブの葉・茎を使ったレシピはこれだ！！というものがありましたら是非皆さんも教えてください！
レシピの宛先は、
MAIL：info@cook3.com
FAX：03-5459-9776
までお願い致します！素敵なレシピをお待ち致しております。
さてさて、それでは早速店長版「カブの葉・茎」を使った「カブの葉・茎とじゃこのふりかけ」レシピの始まり始まりー！！
【用意するもの】
・カブの葉、茎
・ちりめんじゃこ
・胡麻油
・ごま
・鰹節
・塩
・醤油
・酒少々
・七味（お好みで）
※じゃこにも塩気があるので、塩・醤油は少量で味をみながら調節してください。
【調理方法】
(1)カブの葉と茎をサッと湯がく
(2)湯がいたカブの葉と茎の水気をしっかりと切り、細かく刻む
(3)フライパンに胡麻油を敷いて、カブの茎・葉をパラパラになるまで炒める
(4)パラパラになった茎・葉にちりめんとごま、鰹節を投入して炒める
(5)仕上げに調味料（塩、醤油、酒、七味）を入れ、汁気を飛ばしてパラッと炒めて完成
じゃーん！！
とまあ、よくある！？簡単なレシピです。でもこれをご飯にかけると本当にご飯がとまらなくなってしまいますよね！
今回使用した具材以外に、大葉や乾燥わかめなんかを入れても美味しいです！是非是非お試しくださいませ！
店長もちょこちょこ台所には立ってはみるのですが、まだまだ調理の腕はヒヨッコです。。色々とチャレンジはしていきたいと思いますが、皆様からの色々なアイデアもお待ちしておりますので是非お声掛け下さい！もしかすると、サンプルをお送りしたりして・・・(*´pq｀*)ﾑﾌｯ
本日も最後までお付き合い頂きまして有難う御座いました。
国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。
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