こんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。
本日は金曜日！
そして、明日からは暦では3連休！！
皆さんはどこかへ出かけるのですか？？？
とりあえずは、お仕事の後の一杯を楽しんでる方が多いのですかね。
店長も喉から手が出るほどビールが飲みたいです～！！
さてさて、今日のタイトルにある「五味検査」って何だと思いますか？
ゴミ検査？(:.oﾟзﾟo:.)
いやいや。。
正解は・・・
『五味』
⇒甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の5つの味のことですね。
これを検査する？？？
そうなんです。
利き酒ならぬ、「利き水」？とでも言えばいいですかね。
先日、日本フードアナリスト協会さんの主催で開かれたこの試験に是非参加してみようと
いうことで、店長はチャレンジしてきました！！
このように並べられた合計8個のコップの水にうす～～く5種類の味が付けられているのです。
また、無味無臭の単純なお水もあったり重複するものもあったりと。。
テストは2回に分けて行われました。
1回目と2回目は若干ですが、お水に対して含まれる各味の濃度が違うのです。
基本的には0.0●％代とかのレベルなので
かなりドキドキものでした。
ちなみに、今回の試験の2回目は某食品会社の商品開発者に求められるレベルとの
ことでした┐(´･c_･｀ ;)┌
普段は細かい味覚までは考えずに、単純に「旨い！旨い！！」と連呼している店長の
試験結果はいかに！？
全8個中・・・
じゃかじゃかじゃかじゃか♪
おぉ～店長やる～！
と一人で喜びに浸っておりました。
ただ、もう1回やったら・・・、どうなんだろう。
と心配していると、
のだそうなので、筋トレならぬ「舌（たん）トレ」！？でもしますか。
それでは、本日も最後までお付き合い有難うございました。
良い週末をお過ごし下さい！
国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。