皆さんこんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。
あぁ寒い！！
毎日同じボヤキを言ってしまっています。
野村元監督のような面白いボヤキを覚えたい今日この頃です。
ところで皆さん、「フードアナリスト」ってご存知ですか？
直訳すると、
フード＝食
アナリスト＝分析家、評論家
ということで、「食に関わる分析家または評論家」と言ったところでしょうか。
なんかとても仰々しい感じですね。。
実際のフードアナリストとは、
日本フードアナリスト協会という組織が主体となり、協会指定のカリキュラムを修了して得られる資格なのです。
では「フードアナリスト」は何をするの？
と思いますよね。
ざっくり言うと「食」に関わる全ての知識を学ぶ。
とでも言えば良いでしょうか。
店長の考えとしては、
もちろん知識云々ではなく、食べ物を食べなければ人は生きていけませんが、
食材そのものの事や食の歴史、世界の食文化などなど食にまつわるエトセトラを
知ることで、より食を楽しむことができるのかなと、店長は考えてます。
資格を取ることが重要ではなく、これをきっかけに知らない事を学び、
今まで以上に「食」を楽しめればと思っています。
フードアナリストの詳細は⇒日本フードアナリスト協会ホームページでどうぞ。
ということで、店長は、今年の夏前に、
しておりました。
受験勉強以来の猛勉強！？*´Д｀*
それにしても「合格」
という言葉は嬉しいものですね！
今後はフードアナリストとしても食に携わっていきたいなと思っています。
フードアナリストに興味がある方！
面白いものを見つけたので、是非見てみてください。
フードアナリスト協会のCMだそうです。
それでは、本日も最後までお付き合い有難うございました。
国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。