皆さんこんばんは。
こっくさん.com店長の渡邉です。
先日京都へ行ってきたというお話を少しだけしましたが、
新型インフルエンザは近畿地方に留まらず関東、九州まで広がっているようですね。
とあるニュースに出ておりましたが、外出を控える方が多かった神戸地区では
ネットスーパーや楽天などの通販の購入数がかなり増加したとのことでした。
特に日常必需品の需要が多かったようです。
でも、外出が減ることで痛手を負う側の方が多くなるので経済的にも、
そもそも新型ウイルスが流行している状況は早く打破したいですね！
いつ新型インフルエンザにかかってもおかしくない状況なので、
スタミナをつけようと、先日”ジンギスカン”を食べに行きました！
このお店は、
三軒茶屋界隈ではとても大人気な”ジンギスカン”屋さんなのです！
三軒茶屋の駅を降りて、「栄通り商店街」を抜けていくのですが、
歩くと10分弱という感じでしょうか。
お腹を空かせつつ、美味しいビールを「グビッ」と飲むのにはちょうど良い距離でしょうか。
さて、とりあえずお店に到着。
まずは、
やはりジンギスカンには生ビールなのです。
ご飯に生卵。
浜ちゃんには松っちゃん！？
くらいお約束の組合せ。
余談ですが、ジンギスカンと言えば、「ラム肉（子羊）」を使用します。
店長は運が良かったのか、世間一般で言われているラムは臭いから嫌い！！
という事態にはまだでくわしたことがありません。
ですので、初めてラムを食した時から本当に大好きな一品なのです。
さあ、お肉を焼きましょう！
寅々では、カウンターに座ると忙しくて手が回らない時以外は
焼いてくれるのでジンギスカンが初めてでも安心です。
また、店員さんは皆さんとても話しやすいのでご遠慮なく。
てことで、本日のラムちゃん。
・リブロース（←ココが一番旨いっす！！脂が甘い♪）
・肩ロース（←良い味が染み出してきます！！）
・ヒレ（←お上品やね～、お寿司で言ったら”ガリ”！？）
それでは、お野菜もたっぷり乗せて焼いてしまいましょう！
いやぁ、なんて素敵な脂が滴り落ちるのでしょう+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
この脂がジンギスカン鍋独特の斜面を流れ落ち、裾野いっぱいに控えている
お野菜たちに降り注ぎます。
お肉の旨さはもちろんなのですが、この脂を思い切り吸収したお野菜達の
美味しいことと言ったら本当にたまりません！！
こちらのお店のラムはオーストラリア産とのこと。
お肉のさばき方と熟成方法で全然味が違うんです！！！って仰っていました。
ちなみにジンギスカン屋さんなので、ラムがメインですが、
ここのお店の良いところは、その他のメニューも絶品ですよ！
いつもの定番、「ポテトサラダ」
今日も美味しいお味♪
なぜ飲み屋さんではポテトサラダを頼んでしまうのか･･･！？
お次は旬のもの。
「オクラとミョウガの胡麻和え」
見てるだけで涼しげですね。
お肉の合間に食べると余計にさっぱり！
お箸が止まりません。
この他には写真はないですが、今が旬の極太アスパラガスも頂いちゃいました。
本日もお腹が喜んでおります。
ベルトは悲痛の叫びをあげていますが。。
それはさておき、本当にオススメのお店ですので是非足を運んでみてください。
出来る限り予約を取っておくことをオススメします！
【寅々 （トラトラ）】
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-5-17 カサ・デルテ Ｂ１Ｆ
TEL： 03-5600-8986
営業時間：[月～土] 17:30～22:00(LO)
[日・祝] 17:00～22:00(LO)2:00
定休日：火曜日
本日も最後までお付き合い有難う御座います。
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。