皆さんこんばんは！
こっくさん.com店長の渡邉です。
GWもあっという間に終了し、5月も半ば。
このところまるで夏のような暑い日もあったりと体調管理が大変ですが、
皆さんお元気ですか？
店長はこのGWに一泊で茨城へ出かけました。
いわゆる安・近・短というやつで、高速道路の割引の恩恵もあやかり
どうにかリフレッシュできました。
今回は大人7名、お子ちゃま1名の計8名でのお出かけでした。
知人の別荘を拝借したのですが、一番の目的はBBQ！
まず今回の旅のスタートは、全国の旨いもんが一堂に集まる
ここでその夜の食材を揃えてみようということで、場内へ。
※店長はちょいと訳アリで後から参加したので場内へは行けず(泣)
築地の場内ではこれらの商品はキロ売りなどのようで、個人でちょこまか購入するのには
向いてないようですね。やはり自分で直接見てレポートしたかったぁ。。
しかしながら、今回のように人数が集まるときには思い切ってたっぷり購入しちゃうのも
良いですよね！
ってことでこれらの逸品達に加え、茨城の地物野菜やらお米やら色々と
買い足していざBBQの開始です☆
これは活車えびちゃん。
おがくずの中から手探りで救出！
元気すぎて調理が思いやられる〜。。
ちなみになぜか画像が無いのですが、車えびは活きたまま背わたをとり、
更に頭から竹串をブスッと。。
この作業は店長がひたすらやりましたが、心が折れそうでした(。´Д⊂)
ただ、お塩を振ってそのまま炭で焼いたえびちゃんはたまらなく美味しかったです！！
お次はお野菜のグリル。
まずは身の厚いしいたけさん。
ある程度火が通ったらお醤油を少量ポタリ。
お隣さんは蚕豆です。
素材が良いと本当に焼くだけで美味しい♪
素材の味がしっかり味わえますね。
本当はたくさん食材があったのですが、なぜか残りの写真はこれのみ(；´Д｀A ｀｀｀
食べることに夢中になりすぎました、、反省。
茨城で購入したホタテさん。
いい感じに火が通ってきて旨そうな汁が出てきました（ヨダレ。。）
そして食べる直前にバターとお醤油を。
香ばしい香りがたまりへん！
自然に囲まれて、美味しいゴハンを食すなんてとても贅沢ですね！
また多くの仲間とテーブルを囲んで食べるご飯はより美味しく感じるものです。
これからの季節はBBQにもってこいですね。
次回はいつにしよう！？
と勝手に企む店長でした。