みなさんはじめまして！
先日6月11日より「こっくさん.com」という、
オンラインショップがオープンしました。
そして、私は店長の渡邉と申します。
今回が初めての店長ブログということなので、まずはお店や自分の紹介を簡単に
したいと思います。
まずは、お店について。
「こっくさん.com」の名前の由来を語りましょう！
こっくさんって何を思い浮かべますか？
たいがいは、料理をつくる「コックさん」を思い出すと思うのですが、半分正解です。
もう半分は、私がこのお店をオープンするにあたっての強い思いがありました。
昨今ニュースやらでさんざん騒がれている日本の食に関して、とても憂慮していた部分が
あったのです。
産地や賞味期限の偽装など消費者の食に対する不安や、原料・燃料高により苦しい生産を
強いられている生産者、そもそも食料自給率の低い日本の現状などなど。。
日本の未来は一体どうなってしまうのだろう！？
誰もが不安に思っていると思いますが、じゃあ一体何かできるのだろうか？？
という中で、私なりに国産の商品、特に生産者がこだわり抜いて作っている商品にスポットを
当てて皆さんに紹介する場を設けたい！というところからこのショップのオープンという形に
なったわけです。
なので、この店名の「こっくさん」には、「国産」という言葉も隠れていたわけです。
ダジャレと言ってしまえばそこまでなのですが。。
まぁ、おいしい国産のゴハンを食べましょう！！っていうのが「こっくさん.com」のコンセプト
なわけです。
まだまだオープンしたてでひよっこショップですが、このような思いをお客様の皆様や生産者の
方々と共有し、日本が誇る美味しいゴハンを楽しんでいきたいと思っています。
それでは、最後までお付き合いいただき有難うございました。
今後とも「こっくさん.com」を宜しくお願い致します。
国産のこだわり食材を産地直送でお届け
「こっくさん.com」店長の渡邉でした。
追記：
自分の紹介をするのを忘れてしまったので、次回は店長の自己紹介です！